Главная Продажа пива в 2017 году Магазин продажи пива

Магазин продажи пива

Магазин пива на разлив и в бутылках открыть с нуля под ключПо просьбам наших читателей статьи продажа пива мы проработали вопрос открытия магазина (отдела) по продаже разливного пива под ключ с нуля. Так же эта методика применима к магазинам по продаже бутылочного пива, в т.ч. к торговой пивной сети.

В данной статье вы найдете ответы на многие правовые вопросы, о которых никто нигде не пишет и не говорит.

Структура статьи (кликай)

1. Системы налогообложения
2. Как выбрать место под магазин
3. Как рекламировать

I. Основа пивного магазина (бизнеса) это система налогообложения и коммерческие риски

(Дата актуализации статьи 25.04.2017 г.)

Независимо от выбранного метода открытия магазина по продаже пива, в т.ч. по франшизе, вам необходимо выбрать систему налогообложения. Выбор не велик, либо вы регистрируете общество с ограниченной ответственностью и работаете, либо принимаете риски на себя лично как физического лица и регистрируетесь в качестве индивидуального предпринимателя. Общие принципы по выбору между ООО и ИП мы описывали в нашей опубликованной статье, см ниже.

Справочно, что такое ООО и ИП, Что выбрать ООО или ИП.

Существует одно ограничение, индивидуальный предприниматель может торговать только пивом и пивными напитками, сидр, пуаре, медовуха, а так же иное, если ИП является его производителем. Реализация пива не подлежит лицензированию.

Работая от Индивидуального предпринимателя, вы принимаете на себя бизнес риски, к примеру: административная ответственность в виде штрафов, уголовная ответственность, банкротство в случае неудачи. Мы считаем что лучший вариант это регистрация ООО в Москве под Ключ.

Справочно: Системы налогообложения в России.

Какой код ОКВЭД для пивного магазина (отдела)

Для данного вида розничной торговли будет применяться следующий код ОКВЭД-2 (общероссийского классификатора видов экономической деятельности)

— 47.25.12, торговля розничная пивом в специализированных магазинах.

Почему не совсем правильно применять при продаже пива ЕНВД

Виды деятельности, по которым возможно применение ЕНВД, включают:

– Розничная торговля.
– Услуги общепита (в том случае если у вас кафе), оказываемые:

– через кафе, рестораны, столовые и им подобные объекты, площадь зала обслуживания посетителей в каждом из которых не превышает 150 кв. м (пп. 8 п. 2 ст. 346.26 НК РФ);
– через объекты, не имеющие зала обслуживания посетителей (киоски, палатки и т.п.) (пп. 9 п. 2 ст. 346.26 НК РФ).

В главе 346.27 НК РФ даются понятия указанным терминам:

1. Розничная торговля исключает реализацию подакцизных товаров, продуктов питания и напитков, в т.ч. алкогольных, подробнее

розничная торговля пивом  предпринимательская деятельность, связанная с торговлей товарами (в том числе за наличный расчет, а также с использованием платежных карт) на основе договоров розничной купли-продажи.

К данному виду предпринимательской деятельности не относится реализация подакцизных товаров, указанных в подпунктах 6 — 10 пункта 1 статьи 181 настоящего Кодекса, продуктов питания и напитков, в том числе алкогольных, как в упаковке и расфасовке изготовителя, так и без такой упаковки и расфасовки, в барах, ресторанах, кафе и других объектах организации общественного питания. Что такое Алкогольная продукция.

2. Услуги общественного питания не включают реализацию алкогольной продукции, подробнее

услуги общественного питания  услуги по изготовлению кулинарной продукции и (или) кондитерских изделий, созданию условий для потребления и (или) реализации готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также по проведению досуга. К услугам общественного питания не относятся услуги по производству и реализации подакцизных товаров, указанных в подпункте 3 пункта 1 статьи 181 настоящего Кодекса.

в подпункте 3 пункта 1 статьи 181 указано – алкогольная продукция (водка, ликероводочные изделия, коньяки, вино, фруктовое вино, ликерное вино, игристое вино (шампанское), винные напитки, сидр, пуаре, медовуха, пиво, напитки, изготавливаемые на основе пива, иные напитки с объемной долей этилового спирта более 0,5 процента, за исключением пищевой продукции в соответствии с перечнем, установленным Правительством Российской Федерации;

Поэтому самым оптимальным режимом будет являться УСН 6% или 15%. Преимуществом 6% является отсутствием жесткого контроля со стороны налоговых органов, куда вы потратили средства после уплаты налоговом. 15% следует применять при серьезных затратах, которые нашли свое отражение в НК РФ при расчете 15%.

p|s В интернете множество информации по ЕНВД и пиву, обращайте внимание на дату ее размещения.

При выборе вам необходимо совместно с бухгалтером спрогнозировать ваш уровень дохода и затрат, и в екселе посчитать, какая система будет экономить вам ваши деньги.

p|s Патентная система также не применима к пивным магазинам, так как отсутствует в перечне видов деятельности применимых для патентной системы.

С 31 марта 2017 года запрещено продавать пиво без ККТ (что такое ККТ). Данный запрет не имеет исключений, поэтому кассу придется поставить даже ИП на упрощенных режимах налогообложения, в т.ч. работающих в удаленных районах.

Кроме того, Постановление Пленума Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации от 11.07.2014 № 47 определяет норму пункта 6 статьи 16 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ приоритетной перед нормой пункта 2.1 статьи 2 Федерального закона № 54-ФЗ. Таким образом все, кто использует ЕВНД и осуществляет розничную торговлю алкогольных напитков в городах, должны обязательно иметь контрольно-кассовый аппарат.

II. Как выбрать место под магазин разливного пива

В ресторанном бизнесе есть правило трех МММ, – это место, место и еще раз место размещения предприятия. Работая с некоторыми клиентами мы вникли в их подход к подбору места под будущий магазин.

Открытие магазина в жилом доме

для этого требуется написать заявление в органы власти и приложить пакет документов, прописанных в статье 23 Жилищного Кодекса РФ. Дополнительно необходимо получить согласие 100% жильцов подъезда, где планируется открыть офис или торговую точку. Это же согласие необходимо будет для проведения перепланировки.

Минэконоразвития считают, что достаточно получить согласие только 2/3 жильцов, и в мае 2017 года приступило к подготовке изменений в закон. Ведомство отмечает что желающему перевести жилое помещение в нежилое, скорее всего, не удастся заручиться поддержкой 100% голосов жильцов.

Что является ключевым при выборе места под пивной магазин

– Наличие продуктового магазина, желательно сетевого.
– Наличие аптеки, желательно крупной сети.
– Наличие магазина мобильной сети (мтс, мегафон и т.д.).
– Лично посмотреть трафик людей, обратить внимание по какой стороне от дороги, в какое время максимальный поток и в какую сторону. Показатель разделить на 3 и умножить на средний чек ~ 450 руб (для Москвы).
– Наличие парковки.

По значимости пункты идут сверху вниз.  Наличие трех пунктов является отличным результатом. Магазин необходимо разместить по маршруту потока людей или чтобы он был виден, но при этом не находился на другой стороне проезжей части.

III. Рекламирование пивной и алкогольной продукции

Согласно пп. 6 п. 2 ст. 21 Закона о рекламе реклама алкогольной продукции не должна размещаться в детских, образовательных, медицинских, санаторно-курортных, оздоровительных, военных организациях, театрах, цирках, музеях, домах и дворцах культуры, концертных и выставочных залах, библиотеках, лекториях, планетариях и на расстоянии ближе чем 100 м от занимаемых ими зданий, строений, сооружений.

Напомним, что в некоторых из названных учреждений, а именно в детских, образовательных, медицинских организациях, на объектах спорта, а также на прилегающих к ним территориях (границы прилегающих территорий определяются местными властями), вовсе не допускается розничная продажа алкоголя (п. 2 ст. 16 Федерального закона от 22.11.1995 года №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»).

Согласно п. 3 ст. 21 Закона о рекламе реклама алкогольной продукции в каждом случае должна сопровождаться предупреждением о вреде ее чрезмерного потребления, причем такому предупреждению должно быть отведено не менее чем 10% рекламной площади.

Если размещаете рекламный проспект вашего пивного магазина, учитывайте обязательно эти нормы предупреждающие о вреде чрезмерного употребления.

Согласно пп. 5 п. 2 ст. 21 Закона о рекламе реклама алкогольной продукции не должна размещаться с использованием технических средств стабильного территориального размещения (рекламных конструкций), монтируемых и располагаемых на крышах, внешних стенах и иных конструктивных элементах зданий, строений, сооружений или вне их. В силу п. 7 ст. 38 Закона о рекламе ответственность за нарушение данной нормы несет рекламораспространитель.

Если задумались разместить рекламу магазина на рекламных стационарных конструкция в городе, вас ждет крупный штраф. В принципе понятие стационарной рекламной конструкции совпадает со стационарным торговым объектом.

Согласно п. 7 ст. 5 Закона о рекламе не допускается реклама, в которой отсутствует часть существенной информации о рекламируемом товаре, об условиях его приобретения или использования, если при этом искажается смысл информации и вводятся в заблуждение потребители рекламы. В силу п. 6 ст. 38 Закона о рекламе за нарушение требований, установленных п. п. 2 – 8 ст. 5, несет ответственность рекламодатель. Последствия нарушения названной нормы анализировались в Постановлении АС УО от 15.04.2015 года по делу №А47-13434/2013.

Реклама алкогольной продукции не должна размещаться (общие выводы):

— в периодических печатных изданиях, за исключением рекламы пива и напитков, изготавливаемых на его основе, а также вина и игристого вина, произведенных в РФ из выращенного на территории России винограда, она не должна размещаться на первой и последней полосах газет (на первой и последней страницах и обложках журналов);
– в предназначенных для несовершеннолетних печатных изданиях, аудио– и видеопродукции;
– в телепрограммах и радиопрограммах (за исключением отдельных случаев), при кино- и видеообслуживании;
– на всех видах транспортных средств общего пользования, а также снаружи и внутри зданий, обеспечивающих функционирование таких транспортных средств, за исключением мест, в которых осуществляется розничная продажа алкогольной продукции;
– в физкультурно-оздоровительных, спортивных сооружениях и на расстоянии ближе чем 100 м от таких сооружений, за исключением отдельных случаев;
– в информационно-телекоммуникационной сети Интернет.

Внутренняя обстановка пивного магазина

Пивной магазин с улицы Пивной магазин внутри №1 Пивной магазин внутри №2 Пивной магазин внутри №3

В ближайшее время мы раскроем в статье следующее:

1. Какая отчетность, в какие сроки и куда сдается.
2. Количества касс, дополнительная продукция.

Добавьте страницу в закладки, что бы вернуться и прочесть.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться: